Hasselbeck-Kartoffeln

Name: Hasselbeck-Kartoffeln
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: шведская кухня
Ingredients: Kartoffeln (groß) — 4 Stück; fettarme saure Sahne — 140 g; geriebener Hartkäse — 80 g; Knoblauch — 1 Zehe; weißer Meerrettich — 50 g; Dill — 10 g; Olivenöl — 40 ml; Salz, schwarzer Pfeffer — nach Geschmack

Autor: Gemeinsam kochen

Portionen: 2

Kochzeit: 45 Min.

Hasselbeck-Kartoffeln, gebacken mit Sauerrahm, Meerrettich, Kräutern und Käse

Autor: Gemeinsam kochen

Hasselbeck-Kartoffeln

Portionen: 2

Kochzeit: 45 Min.

Hasselbeck-Kartoffeln, gebacken mit Sauerrahm, Meerrettich, Kräutern und Käse

schwedische Küche

Bewertungen: 10 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Zutaten

Kartoffeln (groß) 4 Stück

fettarme saure Sahne 140 g

geriebener Hartkäse 80 g

Knoblauch 1 Zehe

weißer Meerrettich 50 g

Dill 10 g

Olivenöl 40 ml

Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 1

Die Kartoffeln in 2 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Öl beträufeln und salzen. Bei 200 Grad für 30-35 Minuten backen.

Schritt 2

Den gehackten Dill und den gepressten Knoblauch mit Meerrettich, saurer Sahne, Käse, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen. Umrühren.

Schritt 3

Die Kartoffeln mit der Mischung füllen und weitere 10 Minuten bei gleicher Temperatur backen. Guten Appetit!