Oktopus mit Wurst im Teig
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 8
Kochzeit: 20 Min.
Oktopus mit Wurst in Mais- und Weizenteig
Zutaten
| Würstchen 8 Stück |
| Weizenmehl 60 g |
| Maismehl 70 g |
| Ei 1 St. |
| Milch - 130 ml |
| Backtriebmittel 1 Teel. |
| Pflanzenöl 0,5 l |
| Salz, getrockneter Knoblauch nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Die beiden Mehlsorten, den getrockneten Knoblauch, das Salz, das Backpulver, das Ei und die Milch vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 2
Die Würste in mehrere Hälften schneiden, die andere Hälfte in den Teig tauchen.
Schritt 3
Frittieren, bis sie gebräunt sind. Genießen.
