Quarkmousse mit Müsli
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 1 Std.
Zartes Hüttenkäse-Mousse mit Granola, Trockenfrüchten und Nüssen
Zutaten
| QUARKMUSSE: |
| Quarkmasse (ungesüßt) 200 g |
| Sahne (30%) - 100 ml |
| Puderzucker 40 g |
| Vanillezucker 10 g |
| GRANOLA: |
| Herkules-Haferflocken (extra) 400 g |
| Sultaninen 250 g |
| Walnüsse 100 g |
| Mandeln 100 g |
| Sonnenblumenkerne 60 g |
| Kürbiskerne 60 g |
| Sesamsamen 60 g |
| Honig - 80 g |
| Butter (geschmolzen) 50 g |
| Zucker 50 g |
| Vanillezucker 10 g |
| Salz nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Alle Zutaten für das Müsli miteinander vermischen.
Schritt 2
Die Mischung gleichmäßig auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech verteilen. 40 Minuten bei 170 Grad backen, dabei alle 10 Minuten umrühren. Dann abkühlen lassen.
Schritt 3
Die Sahne mit dem Puderzucker verquirlen. Den Vanillezucker und die Quarkmasse dazugeben. Umrühren.
Schritt 4
Das Quarkmousse mit Müsli servieren. Nach Belieben Beeren und Früchte dazugeben. Genießen.
