Ніжний сирний мус із гранолою, сухофруктами та горіхами
СИРНИЙ МУС: |
сирна маса (несолодка) 200 г |
вершки (30%) 100 мл |
цукрова пудра 40 г |
ванільний цукор 10 г |
ГРАНОЛА: |
вівсяні пластівці Геркулес (екстра) 400 г |
родзинки 250 г |
волоські горіхи 100 г |
мигдаль 100 г |
насіння соняшнику 60 г |
насіння гарбуза 60 г |
кунжут 60 г |
мед 80 г |
вершкове масло (розтоплене) 50 г |
цукор 50 г |
ванільний цукор 10 г |
сіль за смаком |
Крок 1
З'єднайте всі інгредієнти для граноли.
Крок 2
Рівномірно розподіліть отриману суміш на деку з пергаментом. Запікайте 40 хвилин за температури 170 градусів, перемішуючи кожні 10 хвилин. Потім дайте охолонути.
Крок 3
Вершки збийте з цукровою пудрою. Додайте ванільний цукор і сирну масу. Перемішайте.
Крок 4
Подавайте сирний мус із гранолою. За бажанням, додайте ягоди та фрукти. Смачного.