Hähnchenschenkel in Tomatensauce mit Kichererbsen und Speck
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 40 Min.
Hähnchenschenkel geschmort in Tomatensauce mit Kichererbsen und Speck
Zutaten
| Hähnchenschenkel ohne Haut 800 g |
| Speck 200 g |
| gekochte Kichererbsen 250 g |
| Zwiebel - 120 g |
| Knoblauch 4 Nelken |
| Pelati-Tomaten - 400 g |
| Hühnerbrühe 250 ml |
| Weinessig 5 ml |
| Pflanzenöl 40 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| Salz |
| Zucker |
| schwarzer Pfeffer |
| geräucherter Paprika |
Anweisungen
Schritt 1
Den gewürfelten Speck in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 2
Gehacktes Hühnerfleisch, gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und braten, bis sie braun werden.
Schritt 3
Die pürierten Tomaten, Essig, Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker, Kichererbsen und Brühe hinzufügen.
Schritt 4
Umrühren und 15 Minuten köcheln lassen. Genießen.
