Risotto mit Champignons und Käse
Wussten Sie, dass Risotto aus Mailand kommt? Dank der "italienischen" Würzmischung von Rollton lässt sich dieses Gericht auch bei uns ganz leicht und einfach zubereiten. Probieren Sie es!
Risotto mit Champignons und Käse
Wussten Sie, dass Risotto aus Mailand kommt? Dank der "italienischen" Würzmischung von Rollton lässt sich dieses Gericht auch bei uns ganz leicht und einfach zubereiten. Probieren Sie es!
Zutaten
| Arborio-Reis 100 g |
| Champignon-Pilze 300 g |
| Parmesankäse 100 g |
| Zwiebel 30 g |
| Knoblauch 30 g |
| Butter 30 g |
| Sahne 50 g |
| Weißwein 30 g |
| Rollton Italienisches Gewürz |
Anweisungen
Schritt 1
Champignons, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Reis anbraten, bis er goldgelb ist.
Schritt 2
Für die Sauce: Den Weißwein in einen Topf geben, mit dem geriebenen Käse vermischen und umrühren. Die Sahne dazu gießen.
Schritt 3
Den vorgekochten Reis, etwas Wasser und das Rollton-Gewürz dazugeben und gut vermischen. Die Struktur des Risottos sollte "schwimmend" sein. Guten Appetit!
