Hähnchenschenkel mit Zitrusfrüchten
Autor:
Gemeinsam kochen
Ertrag: 8 шт
Portionen: 4
Kochzeit: 1 Std. 20 Min.
Hähnchenschenkel mit Zitrusfrüchten gebacken
Zutaten
| Hähnchenschenkel 8 Stück |
| Orange 1 St. |
| Zitrone - 1 Stück |
| Limette - 1 Stück |
| Knoblauch 3 Zehen |
| Kapern - 40 g |
| Thymian 1 Zweig |
| Rosmarin 1 Zweig |
| Olivenöl - 30 ml |
| Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Die Marinade zubereiten. Die Zitrusfrüchte schälen, grob hacken, mit Thymian- und Rosmarinblättern, zerdrücktem Knoblauch, Kapern, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Umrühren.
Schritt 2
Die Haut an den Schenkeln ein wenig einreißen, in die Marinade geben und verrühren. Mit Frischhaltefolie abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Die Zitrusfrüchte auf den Boden der Form legen, die Schenkel mit der Haut nach oben darauf legen. Bei 180 Grad für 50-55 Minuten backen. Guten Appetit!
