Fischfilet in Honig-Orangen-Sauce
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Zum Abendessen ein zartes weißes Fischfilet in einer Honig-Orangen-Sauce
Zutaten
| Weißfischfilets (je 250 g) 2 Stück |
| Orangensaft - 250 ml |
| Honig 30 g |
| Olivenöl 20 ml |
| Zitrone 1/2 Stück |
| ABSCHMECKEN: |
| Salz |
| weißer Pfeffer |
| getrockneter Dill |
| getrockneter Knoblauch |
Anweisungen
Schritt 1
Den Orangensaft, den Honig, den getrockneten Dill und Knoblauch, das Salz und die in dünne Scheiben geschnittene Zitrone in einem Topf vermengen. Die Mischung auf den Herd stellen und auf die Hälfte einkochen lassen.
Schritt 2
Öl in eine Backform gießen. Den Fisch hineinlegen, salzen und mit der entstandenen Honig-Orangen-Sauce übergießen. Bei 200 Grad für 10-12 Minuten backen.
Schritt 3
Den fertigen Fisch mit der Honig-Orangen-Sauce übergießen und servieren. Guten Appetit!
