Schweinelende mit Speck und Aprikosenglasur

Name: Schweinelende mit Speck und Aprikosenglasur
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: Schweinelende (300 g pro Stück) — 2 Stück; Speck — 12-14 Stücke; Pflanzenöl — 15 ml; Salz — nach Geschmack; schwarzer Pfeffer — nach Geschmack; Paprika — nach Geschmack; getrockneter Knoblauch — nach Geschmack; GLAZURE:; Aprikosenkonfitüre — 100 g; Senfkörner — 25 g; Zitronensaft — 25 ml; Salz — nach Geschmack; schwarzer Pfeffer — nach Geschmack; Oregano — nach Geschmack

Autor: Gemeinsam kochen

Portionen: 2

Kochzeit: 40 Min.

Schweinelende mit Speck und Aprikosenmarmelade glasiert.

hausgemachte Küche

Bewertungen: 30 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Zutaten

Schweinelende (300 g pro Stück) 2 Stück

Speck 12-14 Stücke

Pflanzenöl 15 ml

Salz nach Geschmack

schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Paprika nach Geschmack

getrockneter Knoblauch nach Geschmack

GLAZURE:

Aprikosenkonfitüre 100 g

Senfkörner 25 g

Zitronensaft 25 ml

Salz nach Geschmack

schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Oregano nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 1

Alle Zutaten für die Glasur verrühren.

Schritt 2

Das Fleisch mit Salz, Paprika, getrocknetem Knoblauch und Pfeffer würzen, in Speck einwickeln und in Pflanzenöl von allen Seiten braten, bis es gebräunt ist.

Schritt 3

Dann in eine Form geben, mit der Glasur bestreichen und bei 190 Grad 15 Minuten backen. Guten Appetit!