Polędwiczki wieprzowe w boczku i glazurze morelowej
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 40 min
Polędwiczki wieprzowe w glazurze z boczku i dżemu morelowego.
Składniki
| schab wieprzowy (300 g każdy) 2 sztuki |
| boczek 12-14 kawałków |
| olej roślinny 15 ml |
| sól do smaku |
| czarny pieprz do smaku |
| papryka do smaku |
| suszony czosnek do smaku |
| GLAZURA: |
| dżem morelowy 100 g |
| gorczyca 25 g |
| sok z cytryny 25 ml |
| sól do smaku |
| czarny pieprz do smaku |
| oregano do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Połącz wszystkie składniki na polewę.
Krok 2
Doprawić mięso solą, papryką, suszonym czosnkiem, pieprzem, zawinąć w boczek i smażyć na oleju roślinnym ze wszystkich stron do zrumienienia.
Krok 3
Następnie przełożyć do formy, posmarować glazurą i piec w temperaturze 190 C przez 15 minut. Smacznego!
