Conchiglioni mit Rinderhackfleisch
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 1 Std.
Herzhafte Conquiglioni gefüllt mit Rinderhackfleisch in Tomatensauce mit Mozzarellakäse
Zutaten
| Nudeln Conchiglioni 25-30 Stück |
| Rinderhackfleisch 0,5 kg |
| Pelati-Tomaten - 400 g |
| Mozzarella-Käse 150 g |
| Sahne (20%) - 100 ml |
| Wasser 100 ml |
| Olivenöl 15 ml |
| Basilikum 10 g |
| Paprika 1 Teel. |
| getrockneter Knoblauch 1 Teelöffel |
| ABSCHMECKEN: |
| Salz |
| Zucker |
| schwarzer Pfeffer |
| Oregano |
| getrocknetes Basilikum |
Anweisungen
Schritt 1
Für die Sauce die Tomaten mit einem Mixer pürieren, Sahne, Wasser, Salz, Zucker, schwarzen Pfeffer, getrocknetes Basilikum und Oregano hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Conchiglioni in Salzwasser al dente kochen, mit Butter abschmecken.
Schritt 3
Für die Füllung das gehackte Basilikum, das Hackfleisch, Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika und getrockneten Knoblauch vermengen.
Schritt 4
Die Conchiglioni mit der Füllung füllen, in eine geölte Form setzen, mit der Sauce übergießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
Schritt 5
Bei 180 Grad für 20-25 Minuten backen. Guten Appetit!
