Mitbälle
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 25 Min.
Zarte Rinderhackfleischbällchen in einer unglaublichen Honig-Knoblauch-Glasur
Zutaten
| Rinderhackfleisch - 0,5 kg |
| Ei 1 Stück |
| Milch 120 ml |
| Semmelbrösel 120 g |
| Zwiebel 80 g |
| Salz nach Geschmack |
| schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
| Glasur: |
| Butter 20 g |
| Knoblauch 5 Nelken |
| Ketchup - 200 g |
| Honig - 80 g |
| Sojasauce - 40 ml |
Anweisungen
Schritt 1
Die Glasur zubereiten. Den geriebenen Knoblauch in Butter andünsten. Honig, Sojasauce und Ketchup hinzufügen, umrühren und 4-5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Die gehackte Zwiebel mit dem Hackfleisch, der Milch, dem Ei, den Semmelbröseln, dem Salz und dem schwarzen Pfeffer vermischen. Gut mischen.
Schritt 3
Mitbällchen formen, in eine Form legen und mit der Glasur bestreichen. Bei 190 Grad für 15 Minuten backen. Genießen.
