Fladenbrot mit Fleisch und Käse
Herzhafte und unglaublich leckere Pita-Fleischpastete mit Cheddar-Käse
Zutaten
| rechteckige Pita-Blätter 2 Stück |
| Rinderhackfleisch 900 g |
| Zwiebel - 120 g |
| Knoblauch 4 Nelken |
| Cheddar-Käse 250 g |
| Ketchup 100 g |
| Butter (geschmolzen) 80 g |
| Eigelb 1 St. |
| Pflanzenöl 30 ml |
| Sesamsamen 10 g |
| Salz nach Geschmack |
| schwarzer Pfeffer nach Belieben |
Anweisungen
Schritt 1
Den gehackten Knoblauch und die Zwiebel in dem Pflanzenöl anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Ketchup hinzugeben und umrühren.
Schritt 2
Eine Form mit Öl einfetten und ein Pita-Blatt so hineinlegen, dass die Seiten nach unten hängen. Die gesamte Fläche mit Käse bestreichen, dann das gesamte Hackfleisch gleichmäßig verteilen und mit einer Käseschicht bedecken. Die Ränder der Pita nach innen einschlagen und mit Eigelb bestreichen. Mit dem zweiten Fladenblatt abdecken, die Oberfläche mit Butter bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Schritt 3
Den Kuchen bei 220 Grad 15 Minuten lang backen. Guten Appetit!
