М'ясний торт із кролика з яйцем, морквою та сметаною
Печінковий торт знає кожен! Але сьогодні ми пропонуємо приготувати полегшений варіант закусочного торта - млинцевий торт із кролика з морквою та яйцем!
Інгредієнти
| м'ясо кролика 400 г |
| молоко 300 мл |
| морква 1 шт |
| яйця 2 шт |
| цибуля 1/2 шт |
| борошно 100 г |
| свіжий чебрець пара гілочок |
| Рослинна олія |
| НАЧИНКА: |
| сметана 200 мл |
| відварені яйця 3 шт |
| ДЛЯ ПРИКРАШАННЯ: |
| свіжий чебрець |
| морквяні чіпси |
Приготування
Крок 1
Приготуйте фарш із м'яса кролика.
Крок 2
Приготуйте фреш із моркви та цибулі. Влийте у фарш, додайте молоко, яйця та борошно. Перемішайте, додайте сіль, перець і спечіть млинці на рослинній олії.
Крок 3
Виріжте з готових млинців квадрати. Зварені круто яйця очистіть і відокремте жовток від білка. Окремо натріть на дрібній тертці.
Крок 4
Квадратний млинець викладіть на тарілку. Змастіть сметаною і викладіть шар яєчного білка.
Крок 5
Викладіть у такий самий спосіб ще кілька млинців.
Крок 6
Останній квадратний млинець змастіть сметаною і викладіть шар яєчного жовтка.
Крок 7
Прикрасьте скибочкою моркви та гілочками чебрецю.
