М'ясний торт із кролика з яйцем, морквою та сметаною


Порцій: 4

Печінковий торт знає кожен! Але сьогодні ми пропонуємо приготувати полегшений варіант закусочного торта - млинцевий торт із кролика з морквою та яйцем!

Інгредієнти


м'ясо кролика 400 г
молоко 300 мл
морква 1 шт
яйця 2 шт
цибуля 1/2 шт
борошно 100 г
свіжий чебрець пара гілочок
Рослинна олія
НАЧИНКА:
сметана 200 мл
відварені яйця 3 шт
ДЛЯ ПРИКРАШАННЯ:
свіжий чебрець
морквяні чіпси

Приготування


Крок 1

Приготуйте фарш із м'яса кролика.

Крок 2

Приготуйте фреш із моркви та цибулі. Влийте у фарш, додайте молоко, яйця та борошно. Перемішайте, додайте сіль, перець і спечіть млинці на рослинній олії.

Крок 3

Виріжте з готових млинців квадрати. Зварені круто яйця очистіть і відокремте жовток від білка. Окремо натріть на дрібній тертці.

Крок 4

Квадратний млинець викладіть на тарілку. Змастіть сметаною і викладіть шар яєчного білка.

Крок 5

Викладіть у такий самий спосіб ще кілька млинців.

Крок 6

Останній квадратний млинець змастіть сметаною і викладіть шар яєчного жовтка.

Крок 7

Прикрасьте скибочкою моркви та гілочками чебрецю.