Блинный торт


Блинный торт
Порцій: 8
Час приготування: 1 г

Блинный торт с необычным заварным кремом с халвой и орехами

Інгредієнти


ТЕСТО:
молоко 0,5 л
яйца 4 шт
сахар 80 г
пшеничная мука 220 г
растительное масло 80 мл
соль щепотка
КРЕМ:
желтки  12 шт
молоко 775 мл
кукурузный крахмал 40 г
сахар 100 г
соль 2 г
размягченное сливочное масло 70 г
халва (хорошего качества!) 150 г
ванильный сахар 10 г
ДЛЯ ПОДАЧИ:
фрукты
ягоды
орехи

Приготування


Крок 1

Соедините 30 миллилитров растительного масла с остальными ингредиентами для теста и взбейте миксером. Накройте пленкой, отставьте на 30 минут.

Крок 2

Приготовьте крем. Соедините халву с молоком, доведите до кипения и перемешайте до однородности. В желтки добавьте соль, сахар, крахмал, ванильный сахар и взбейте миксером. Соедините обе смеси и доведите до кипения. Добавьте масло, перемешайте.

Крок 3

Напеките блины, а затем, перемазывая каждый блин кремом, сформируйте торт. Также, смажьте поверхность и края. Поставьте торт в холодильник на 1 час. По желанию, украсьте орехами, фруктами и ягодами. Приятного аппетита.


Ліниві вареники з маком

Ліниві вареники з маком

Даша Малахова

30 хв
Олів'є

Олів'є

Дмитро Шуршаков

20 хв
Галицький борщ

Галицький борщ

Галицька кухня