Млинцевий торт
Автор:
ГР
Порцій: 8
Час приготування: 1 г
Млинцевий торт із незвичайним заварним кремом із халвою та горіхами
Інгредієнти
| ТЕСТО: |
| молоко 0,5 л |
| яйця 4 шт |
| цукор 80 г |
| пшеничне борошно 220 г |
| рослинна олія 80 мл |
| сіль щіпка |
| КРЕМ: |
| жовтки 12 шт |
| молоко 775 мл |
| кукурудзяний крохмаль 40 г |
| цукор 100 г |
| сіль 2 г |
| розм'якшене вершкове масло 70 г |
| халва (хорошої якості!) 150 г |
| ванільний цукор 10 г |
| ДЛЯ ПОДАЧІ: |
| фрукти |
| ягоди |
| горіхи |
Приготування
Крок 1
З'єднайте 30 мілілітрів рослинної олії з рештою інгредієнтів для тіста і збийте міксером. Накрийте плівкою, відставте на 30 хвилин.
Крок 2
Приготуйте крем. З'єднайте халву з молоком, доведіть до кипіння і перемішайте до однорідності. У жовтки додайте сіль, цукор, крохмаль, ванільний цукор і збийте міксером. З'єднайте обидві суміші та доведіть до кипіння. Додайте масло, перемішайте.
Крок 3
Напечіть млинці, а потім, перемазуючи кожен млинець кремом, сформуйте торт. Також, змастіть поверхню і краї. Поставте торт у холодильник на 1 годину. За бажанням, прикрасьте горіхами, фруктами та ягодами. Смачного.
