Ciasto naleśnikowe
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 8
Czas przygotowania: 1 godz.
Ciasto naleśnikowe z niezwykłym kremem z chałwy i orzechów
Składniki
| BATERIA: |
| mleko 0,5 litra |
| jajka 4 szt. |
| cukier 80 g |
| mąka pszenna 220 g |
| olej roślinny 80 ml |
| sól szczypta |
| KREM: |
| żółtka 12 szt. |
| mleko 775 ml |
| skrobia kukurydziana 40 g |
| cukier 100 g |
| sól 2 g |
| zmiękczone masło 70 g |
| chałwa (dobrej jakości!) 150 g |
| cukier waniliowy 10 g |
| DO PODANIA: |
| owoce |
| jagody |
| orzechy |
Przygotowanie
Krok 1
Połączyć 30 mililitrów oleju roślinnego z pozostałymi składnikami ciasta i ubić mikserem. Przykryć folią spożywczą i odstawić na 30 minut.
Krok 2
Przygotować krem. Połączyć chałwę z mlekiem, doprowadzić do wrzenia i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Do żółtek dodać sól, cukier, skrobię, cukier waniliowy i ubić mikserem. Połączyć obie mieszanki i doprowadzić do wrzenia. Dodać masło i wymieszać.
Krok 3
Upiecz naleśniki, a następnie posmaruj każdy naleśnik kremem, aby uformować ciasto. Posmaruj również powierzchnię i brzegi. Umieścić ciasto w lodówce na 1 godzinę. W razie potrzeby udekorować orzechami, owocami i jagodami. Smacznego.
