Перевернутий пиріг з абрикосами
Автор:
ГР
Порцій: 8
Час приготування: 1 г
Перевернутий пиріг із карамелізованими абрикосами!
Інгредієнти
| абрикоси 18-20 шт |
| пшеничне борошно 150 г |
| розпушувач 0,5 ч. л. |
| класичний йогурт 75 г |
| розм'якшене вершкове масло 105 г |
| яйця 2 шт |
| цукор 300 г |
| ванільний цукор 10 г |
| мигдальні пластівці 100 г |
| сіль щіпка |
Приготування
Крок 1
Абрикоси розріжте навпіл, витягніть кісточки. Змастіть олією форму і викладіть у неї половинки абрикосів зрізом донизу.
Крок 2
Посипте їх мигдальними пластівцями. Розтопіть 200 грамів цукру і полийте абрикоси з мигдалем.
Крок 3
З'єднайте масло з цукром, що залишився, збийте міксером. Продовжуючи збивати, вбийте по одному яйцю.
Крок 4
Потім додайте йогурт, борошно, ванільний цукор, сіль і розпушувач. Перемішайте лопаткою до однорідності.
Крок 5
Перекладіть тісто у форму з абрикосами і рівномірно розподіліть. Випікайте пиріг за температури 180 градусів 35-40 хвилин, потім дайте йому охолонути.
Крок 6
Переверніть пиріг і подавайте до столу. За бажанням, посипте пудрою. Смачного!
