Човники з цукіні по-мексиканськи
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 25 хв
Гострі та пікантні човники з цукіні по-мексиканськи
Інгредієнти
| цукіні (по 200 г) 2 шт |
| яловичий фарш 450 г |
| ріпчаста цибуля 60 г |
| солодкий перець 70 г |
| часник 2 зубчики |
| перець чилі 1 шт |
| консервована квасоля 60 г |
| консервована кукурудза 60 г |
| натерта моцарела 120 г |
| оливкова олія 50 мл |
| кінза 10 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| зіра |
| червоний перець |
Приготування
Крок 1
Цукіні розріжте навпіл, вийміть м'якоть, змастіть оливковою олією і запікайте за температури 170 градусів 10 хвилин.
Крок 2
Обсмажте на олії подрібнену цибулю та солодкий перець. Додайте фарш і смажте 5-6 хвилин. Приправте сіллю та спеціями. Додайте подрібнений часник і перець чилі, а через хвилину - кукурудзу та квасолю. Перемішайте.
Крок 3
Наповніть човники з цукіні начинкою, посипте сиром і запікайте за температури 180 градусів 10 хвилин.
Крок 4
Посипте подрібненою кінзою. Смачного!
