Піца з шинкою та сиром на коржі з цукіні
Королева дружніх посиденьок - піца з шинкою та сиром на коржі з цукіні
Інгредієнти
| КОРЖ: |
| цукіні 700 г |
| яйце 1 шт |
| пшеничне борошно 50 г |
| натерта моцарела 60 г |
| часник 1 зубчик |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| орегано |
| НАЧИНКА: |
| шинка 120 г |
| помідори чері 60 г |
| крихти пармезану 80 г |
| яйця 2 шт |
| помідори пелаті 150 г |
| оливкова олія 20 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| цукор |
| чорний перець |
| сушений базилік |
Приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до максимуму разом із листом.
Крок 2
Натріть цукіні на крупній тертці, посоліть і відставте на деякий час.
Крок 3
Потім відіжміть від вологи за допомогою марлі. Додайте подрібнений часник, яйце, моцарелу, борошно, сіль, спеції та замішайте тісто.
Крок 4
Сформуйте корж на аркуші пергаменту і перекладіть на розпечене деко. Випікайте за максимальної температури 10 хвилин.
Крок 5
Перебийте в блендері помідори пелаті, цукор, сіль, перець і сушений базилік. Потім трохи уваріть.
Крок 6
Змастіть корж томатним соусом, викладіть на нього слайси шинки, половинки чері та вибийте яйця. Посоліть, поперчіть, посипте пармезаном.
Крок 7
Випікайте піцу 8 хвилин за температури 200 градусів. Полийте оливковою олією. Смачного!
