Салат із печених баклажанів
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв
Яскравий салат із печених баклажанів із солодким перцем і гранатовим соусом
Інгредієнти
| баклажани 400 г |
| солодкий перець 0,5 кг |
| часник 2 зубчики |
| волоські горіхи жменя |
| зерна граната 100 г |
| гранатовий сироп 75 мл |
| оливкова олія 45 мл |
| лимонний сік 20 мл |
| петрушка 10 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| кориця |
| копчена паприка |
| червоний мелений перець |
Приготування
Крок 1
Баклажани і перець змастіть олією, запікайте за температури 220 градусів 25 хвилин.
Крок 2
Остиглі та очищені овочі наріжте великими шматками.
Крок 3
Додайте до них подрібнений часник і петрушку, подрібнені горіхи, зерна граната, сік лимона, гранатовий сироп, спеції, сіль, оливкову олію і добре перемішайте. Смачного!
