Салат із печених баклажанів

Name: Салат із печених баклажанів
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: грузинская кухня
Ingredients: баклажани — 400 г; солодкий перець — 0,5 кг; часник — 2 зубчики; волоські горіхи — жменя; зерна граната — 100 г; гранатовий сироп — 75 мл; оливкова олія — 45 мл; лимонний сік — 20 мл; петрушка — 10 г; ЗА СМАКОМ:; сіль; кориця; копчена паприка; червоний мелений перець

Автор: ГР

Порцій: 4

Час приготування: 30 хв

Яскравий салат із печених баклажанів із солодким перцем і гранатовим соусом

грузинская кухня салат баклажаны сладкий перец орехи гранат

Оцінок: 22 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

баклажани 400 г

солодкий перець 0,5 кг

часник 2 зубчики

волоські горіхи жменя

зерна граната 100 г

гранатовий сироп 75 мл

оливкова олія 45 мл

лимонний сік 20 мл

петрушка 10 г

ЗА СМАКОМ:

сіль

кориця

копчена паприка

червоний мелений перець

Приготування

Крок 1

Баклажани і перець змастіть олією, запікайте за температури 220 градусів 25 хвилин.

Крок 2

Остиглі та очищені овочі наріжте великими шматками.

Крок 3

Додайте до них подрібнений часник і петрушку, подрібнені горіхи, зерна граната, сік лимона, гранатовий сироп, спеції, сіль, оливкову олію і добре перемішайте. Смачного!