Яйця пашот із шинкою та бісквітом
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 35 хв
Простий і ситний американський сніданок - яйця пашот із шинкою та кефірно-масляним бісквітом
Інгредієнти
| вершкове масло (охолоджене) 85 г |
| кефір (охолоджений) 200 мл |
| пшеничне борошно 230 г |
| сіль щіпка |
| цукор 50 г |
| розпушувач 8 г |
| жовток 2 шт |
| яйця 4 шт |
| шинка 4 скибочки |
| рослинна олія 50 мл |
| чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Просійте борошно з розпушувачем, додайте сіль, цукор і натерте масло. Перетріть усе на крихту. Влийте кефір і замісіть тісто. Сформуйте з нього прямокутник завтовшки 2 сантиметри і поставте в морозилку на 10 хвилин.
Крок 2
Потім розріжте тісто на 6 частин, відокремте їх одна від одної, змастіть жовтком і випікайте за температури 200 ℃ 10-15 хвилин.
Крок 3
Приготуйте яйця пашот і обсмажте на олії шинку.
Крок 4
Подавайте все разом, за бажанням, з овочами та зеленню. Смачного!
