Фруктовий тартар
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 1
Час приготування: 15 хв
Тартар може бути м'ясним, рибним і овочевим. Ну або як у нашому випадку фруктовий! Свіжий, смачний, легкий і по-справжньому літній! Приготуємо?
Інгредієнти
| полуниця 6 шт |
| банан 1/2 шт |
| інжирний персик 1/2 шт |
| груша 1/4 шт |
| абрикос 1 шт |
| бальзамічний оцет 2 ст. л. |
| цукор 2 ст. л. |
| чебрець 1 гілочка |
| батон 1-2 скибочки |
| вершкове масло |
| зернистий сир |
Приготування
Крок 1
Наріжте однаковими дрібними кубиками всі фрукти та перемішайте.
Крок 2
У бальзамічний оцет додайте цукор, чебрець і уваріть, щоб у вас вийшов соус.
Крок 3
М'якуш батона подрібніть на крихту. Залийте розтопленим вершковим маслом і запечіть у мікрохвильовій печі, постійно перемішуючи, щоб вийшла крихта.
Крок 4
Кулінарне кільце поставте на тарілку, викладіть на дно крихти, потім фруктовий тартар і злегка утрамбуйте.
Крок 5
Акуратно зніміть кільце. Вилийте навколо тартара бальзамічний соус і подавайте із зернистим сиром.
