Суп із пельменями
Автор:
ГР
Вихід: 2,5 л
Час приготування: 45 хв
На обід - найдомашніший, найпростіший і найшвидший суп з улюбленцями домашньої кухні - пельменями
Інгредієнти
| ріпчаста цибуля 100 г |
| морква 100 г |
| корінь селери 100 г |
| картопля 120 г |
| пельмені 200 г |
| вода 2 л |
| вершкове масло 50 г |
| вершки (30 %) 150 мл |
| петрушка 10 г |
| лавровий лист 2 шт |
| сіль за смаком |
| чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Картоплю наріжте дрібними кубиками, покладіть у киплячу воду, посоліть.
Крок 2
Подрібніть цибулю, корінь селери, моркву та обсмажте на олії.
Крок 3
З'єднайте овочі з картоплею, додайте лавровий лист, варіть за середньої температури 12-15 хвилин.
Крок 4
Додайте в суп пельмені та варіть їх до готовності.
Крок 5
Потім влийте вершки, доведіть суп до кипіння і подавайте до столу, посипавши подрібненою петрушкою і чорним перцем. Смачного!
