Suppe mit Knödeln
Autor:
Gemeinsam kochen
Ertrag: 2,5 л
Kochzeit: 45 Min.
Zum Mittagessen die hausgemachte, einfachste und schnellste Suppe mit hausgemachten Favoriten - Knödeln
Zutaten
| Zwiebel 100 g |
| Karotte 100 g |
| Sellerieknolle 100 g |
| Kartoffeln 120 g |
| Knödel 200 g |
| Wasser 2 Liter |
| Butter 50 g |
| Sahne (30%) 150 ml |
| Petersilie 10 g |
| Lorbeerblatt 2 Stück |
| Salz nach Geschmack |
| schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten, in kochendes Wasser geben, salzen.
Schritt 2
Zwiebel, Sellerieknolle und Karotte hacken und in Öl anbraten.
Schritt 3
Gemüse mit Kartoffeln mischen, Lorbeerblatt hinzufügen, bei mittlerer Temperatur 12-15 Minuten kochen.
Schritt 4
Die Knödel in die Suppe geben und köcheln lassen, bis sie fertig ist.
Schritt 5
Dann die Sahne dazugeben, die Suppe zum Kochen bringen und mit gehackter Petersilie und schwarzem Pfeffer bestreut servieren. Guten Appetit!
