Суп с пельменями
Автор:
ГВ
Выход: 2,5 л
Время приготовления: 45 мин
На обед - самый домашний, самый простой и быстрый суп с любимцами домашней кухни - пельменями
Ингредиенты
| репчатый лук 100 г |
| морковь 100 г |
| корень сельдерея 100 г |
| картофель 120 г |
| пельмени 200 г |
| вода 2 л |
| сливочное масло 50 г |
| сливки (30 %) 150 мл |
| петрушка 10 г |
| лавровый лист 2 шт |
| соль по вкусу |
| черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Картофель, нарежьте мелким кубиком, положите в кипящую воду, посолите.
Шаг 2
Измельчите лук, корень сельдерея, морковь и обжарьте на масле.
Шаг 3
Соедините овощи с картофелем, добавьте лавровый лист, варите при средней температуре 12-15 минут.
Шаг 4
Добавьте в суп пельмени и варите их до готовности.
Шаг 5
Затем влейте сливки, доведите суп до кипения и подавайте к столу, посыпав измельченной петрушкой и черным перцем. Приятного аппетита!
