Разноцветные пельмени
Автор:
Даша Малахова
Это первый рецепт, который Даша приготовила с детьми в своей детской кулинарной школе. Твои маленькие помощники тоже наверняка будут в восторге!
Ингредиенты
| 1/2 стакана свекольного фреша |
| 1/2 стакана морковного фреша |
| упаковка замороженного шпината, измельчить |
| филе лосося |
| сливочное масло |
| мука |
| лук |
| укроп |
| соль |
| перец |
Приготовление
Шаг 1
В отдельные миски влить по полстакана фреша, в третью – выложить шпинат. В каждую из них добавить муку, замесить и раскатать тесто как для обычных пельменей. Филе лосося измельчить в блендере вместе с луком и укропом. Получившийся фарш посолить и поперчить.
Шаг 2
Вырезать кружочки из теста, выложить фарш и слепить пельмени. Сварить в подсоленной воде. В готовые пельмени добавить сливочное масло и немного поперчить.
