Китайские пельмени - Вонтоны


В одной пословице говорится, что рай – это старый английский дом, китайская кухня, русская жена и американская зарплата. Что же, давайте приблизим этот рай хотя бы по части кулинарии. Сегодня мы проведем экскурс по китайской кухне и приготовим знаменитые вонтоны. Это разновидность пельменей (мантов), которые готовят на пару, варят или жарят в растительном масле.

Ингредиенты


Для теста:
3 ст. муки
1/2 ст. горячей воды
холодная вода
ложка растительного масла
Для фарша:
куриное филе
креветки
зеленый лук
соевый соус
перец

Приготовление


Шаг 1

Для начала нужно приготовить заварное тесто. Добавьте в муку горячую воду, хорошо размешайте и начинайте замешивать тесто, понемногу добавляя холодную воду. Для эластичности добавьте еще ложку растительного масла. Хорошо вымесите.

Шаг 2

Для начинки все ингредиенты измельчите в блендере. Добавьте соус и немножечко поперчите. Соевый соус заменит соль. Вырежьте из теста кружочки и сформируйте вонтоны. Варить их лучше на пару.


Суп с пельменями

Суп с пельменями

Готовим Вместе

45 мин 👁 44
Пельмени по-азиатски

Пельмени по-азиатски

Готовим Вместе

30 мин 👁 7
Запеченные ленивые пельмени

Запеченные ленивые пельмени

Готовим Вместе

2 ч 👁 195
Говядина по-китайски

Говядина по-китайски

Готовим Вместе

👁 218
Разноцветные пельмени

Разноцветные пельмени

Даша Малахова

👁 19
Баклажаны по-китайски

Баклажаны по-китайски

Готовим Вместе

👁 45
Китайские мраморные яйца

Китайские мраморные яйца

Даша Малахова

👁 86