Zupa z pierogami
Autor:
Gotujemy Razem
Wynik: 2,5 л
Czas przygotowania: 45 min
Na obiad najbardziej domowa, najprostsza i najszybsza zupa z domowymi faworytami - pierogami
Składniki
| cebula 100 g |
| marchew 100 g |
| korzeń selera 100 g |
| ziemniaki 120 g |
| pierogi 200 g |
| woda 2 litry |
| masło 50 g |
| śmietana (30%) 150 ml |
| pietruszka 10 g |
| liść laurowy 2 szt. |
| sól do smaku |
| czarny pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, wrzucić do wrzącej wody, posolić.
Krok 2
Cebulę, korzeń selera, marchewkę posiekać i podsmażyć na oleju.
Krok 3
Połączyć warzywa z ziemniakami, dodać liść laurowy, gotować w średniej temperaturze przez 12-15 minut.
Krok 4
Dodać pierogi do zupy i gotować na wolnym ogniu, aż będą gotowe.
Krok 5
Następnie wlać śmietanę, doprowadzić zupę do wrzenia i podawać posypaną posiekaną natką pietruszki i czarnym pieprzem. Smacznego!
