Кукурудзяні оладки з шинкою та сирним соусом

Name: Кукурудзяні оладки з шинкою та сирним соусом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: ОЛАДДІ:; кукурудзяне борошно — 90 г; пшеничне борошно — 90 г; цукор — 10 г; розпушувач — 6 г; сіль — 1 г; яйце — 1 шт; молоко — 200 мл; шинка — 200 г; рослинна олія — 100 мл; СИРНИЙ СОУС:; вершки (20 %) — 150 г; плавлений сир "Янтар" — 150 г; сіль, перець, мускатний горіх — за смаком

Автор: ГР

Порцій: 2

Час приготування: 30 хв

Оладки на молоці з кукурудзяного борошна з рум'яною шинкою та сирним соусом

домашняя кухня завтрак оладьи на молоке ветчина сыр янтарь

Оцінок: 5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

ОЛАДДІ:

кукурудзяне борошно 90 г

пшеничне борошно 90 г

цукор 10 г

розпушувач 6 г

сіль 1 г

яйце 1 шт

молоко 200 мл

шинка 200 г

рослинна олія 100 мл

СИРНИЙ СОУС:

вершки (20 %) 150 г

плавлений сир "Янтар" 150 г

сіль, перець, мускатний горіх за смаком

Приготування

Крок 1

Просіяне пшеничне борошно змішайте з розпушувачем і кукурудзяним борошном. В окремій мисці з'єднайте молоко, цукор, яйце і сіль, перемішайте і, поступово додаючи борошно, замішайте однорідне тісто. Смажте оладки на рослинній олії на середній температурі до рум'яного кольору.

Крок 2

Приготуйте соус. З'єднайте в сотейнику вершки з плавленим сиром і підігрівайте, помішуючи, поки сир не розплавиться. Приправте мускатним горіхом, сіллю та перцем. Доведіть до кипіння і зніміть із плити.

Крок 3

Слайси шинки обсмажте на невеликій кількості рослинної олії.

Крок 4

Перекладіть оладки шинкою та полийте сирним соусом. Смачного!