Кукурузные оладьи с ветчиной и сырным соусом

Name: Кукурузные оладьи с ветчиной и сырным соусом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: ОЛАДЬИ:; кукурузная мука — 90 г; пшеничная мука — 90 г; сахар — 10 г; разрыхлитель — 6 г; соль — 1 г; яйцо — 1 шт; молоко — 200 мл; ветчина — 200 г; растительное масло — 100 мл; СЫРНЫЙ СОУС:; сливки (20 %) — 150 г; плавленый сыр «Янтарь» — 150 г; cоль, перец, мускатный орех — по вкусу

Автор: ГВ

Порций: 2

Время приготовления: 30 мин

Оладьи на молоке из кукурузной муки с румяной ветчиной и сырным соусом

домашняя кухня завтрак оладьи на молоке ветчина сыр янтарь

Оценок: 5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

ОЛАДЬИ:

кукурузная мука 90 г

пшеничная мука 90 г

сахар 10 г

разрыхлитель 6 г

соль 1 г

яйцо 1 шт

молоко 200 мл

ветчина 200 г

растительное масло 100 мл

СЫРНЫЙ СОУС:

сливки (20 %) 150 г

плавленый сыр «Янтарь» 150 г

cоль, перец, мускатный орех по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Просеянную пшеничную муку смешайте с разрыхлителем и кукурузной мукой. В отдельной миске соедините молоко, сахар, яйцо и соль, перемешайте и, постепенно добавляя муку, замешайте однородное тесто. Жарьте оладьи на растительном масле на средней температуре до румяного цвета.

Шаг 2

Приготовьте соус. Соедините в сотейнике сливки с плавленым сыром и подогревайте, помешивая, пока сыр не расплавится. Приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Доведите до кипения и снимите с плиты.

Шаг 3

Слайсы ветчины обжарьте на небольшом количестве растительного масла.

Шаг 4

Переложите оладьи ветчиной и полейте сырным соусом. Приятного аппетита!