Курка "Адобо"
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 40 хв
Далі ми приготуємо філіппінське диво, яке, впевнені, здивує всіх і це буде курка "Адобо"
Інгредієнти
| курячі стегна 800 г |
| соєвий соус (не концентрований) 150 мл |
| столовий оцет (6%) 150 мл |
| часник 8 зубчиків |
| цукор 60 г |
| лавровий лист 4 шт |
| чорний перець горошком 1 ч. л. |
Приготування
Крок 1
З'єднайте в мисці соєвий соус, оцет, цукор і перець горошком. Перемішайте, щоб розчинився цукор.
Крок 2
Курячі стегна викладіть шкурою донизу на суху розпечену сковороду. Залийте соусом, додайте лавровий лист і часник. Накрийте кришкою, доведіть до кипіння, потім зменшіть температуру і тушкуйте 20 хвилин.
Крок 3
Потім переверніть стегна шкірою догори і тушкуйте ще 10 хвилин. Після зніміть кришку, збільште температуру і готуйте стегна, перевертаючи, ще 7-8 хвилин.
Крок 4
За бажанням, подавайте готову страву з відвареним рисом. Смачного!
