Курица «Адобо»
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 40 мин
Далее мы приготовим филиппинское чудо, которое, уверены, удивит всех и это будет курица «Адобо»
Ингредиенты
| куриные бедра 800 г |
| соевый соус (не концентрированный) 150 мл |
| столовый уксус (6%) 150 мл |
| чеснок 8 зубчиков |
| сахар 60 г |
| лавровый лист 4 шт |
| черный перец горошком 1 ч. л |
Приготовление
Шаг 1
Соедините в миске соевый соус, уксус, сахар и перец горошком. Перемешайте, чтобы растворился сахар.
Шаг 2
Куриные бедра выложите шкурой вниз на сухую раскаленную сковороду. Залейте соусом, добавьте лавровый лист и чеснок. Накройте крышкой, доведите до кипения, затем уменьшите температуру и тушите 20 минут.
Шаг 3
Затем переверните бедра кожей кверху и тушите еще 10 минут. После снимите крышку, увеличьте температуру и готовьте бедра, переворачивая, еще 7-8 минут.
Шаг 4
По желанию, подавайте готовое блюдо с отваренным рисом. Приятного аппетита!
