Запіканка з гарбузом і сиром
Порцій: 4
Час приготування: 40 хв
Помаранчева запіканка з гарбузом, сметаною, хлібом, сиром і мускатним горіхом
Інгредієнти
| гарбуз 400 г |
| вершкове масло 1 ст. л. |
| сметана 1 склянка |
| пшеничний хліб 2 шматочки |
| сир Ементаль (натерти) 1 склянка |
| сир Пармезан (натерти) 1 ст. л. |
| мускатний горіх (подрібнити) 1/2 ч. л. |
| свіжомелений перець 1 ч. л. |
Приготування
Крок 1
Гарбуз чистимо, видаляємо насіння, подрібнюємо на крупній тертці. Кладемо підготовлений гарбуз у змащену вершковим маслом вогнетривку форму.
Крок 2
Сметану змішуємо з пармезаном, додаємо по пів ложки солі та перцю. Виливаємо цю масу на гарбуз і злегка перемішуємо.
Крок 3
Хліб ріжемо на дрібні шматочки, перемішуємо його з сиром і подрібненим мускатним горіхом.
Крок 4
Викладаємо цю суміш на гарбуз. Випікаємо 30 хвилин за температури 180 °С.
Крок 5
Подаємо як гарячу закуску або гарнір до м'яса.
