Запеканка с тыквой и сыром
Порций: 4
Время приготовления: 40 мин
Оранжевая запеканка с тыквой, сметаной, хлебом, сыром и мускатным орехом
Ингредиенты
| тыква 400 г |
| сливочное масло 1 ст. л. |
| сметана 1 стакан |
| пшеничный хлеб 2 кусочка |
| сыр Эменталь (натереть) 1 стакан |
| сыр Пармезан (натереть) 1 ст. л. |
| мускатный орех (измельчить) 1/2 ч. л. |
| свежемолотый перец 1 ч. л. |
Приготовление
Шаг 1
Тыкву чистим, удаляем семечки, измельчаем на крупной терке. Кладем подготовленную тыкву в смазанную сливочным маслом огнеупорную форму.
Шаг 2
Сметану смешиваем с пармезаном, добавляем по пол ложки соли и перца. Выливаем эту массу на тыкву и слегка перемешиваем.
Шаг 3
Хлеб режем на мелкие кусочки, перемешиваем его с сыром и измельченным мускатным орехом.
Шаг 4
Выкладываем эту смесь на тыкву. Выпекаем 30 минут при температуре 180 °С.
Шаг 5
Подаем как горячую закуску или гарнир к мясу.
