Фруктовый салат с тыквой и сельдереем
Порций: 2
Время приготовления: 35 мин
Легкий фруктовый салат с тыквой и сельдереем, который поможет быстрее прийти в форму
Ингредиенты
| тыква 300 г |
| стебель сельдерея 100 г |
| яблоко 1 шт |
| апельсин 1 шт |
| банан 1 шт |
| киви 1 шт |
| грецкие орехи 50 г |
| оливковое масло 1 ст. л. |
| сок половины лимона |
| ДЛЯ СОУСА: |
| нежирный йогурт 100 г |
| листья мяты 10 г |
| оливковое масло 1 ч. л. |
| жидкий мёд 1 ст. л. |
Приготовление
Шаг 1
Тыкву очистите от семечек и кожуры, разрежьте пополам, полейте маслом и запекайте при температуре 180 градусов 30 минут.
Шаг 2
Затем подсушите в духовке грецкие орехи в течении 5 минут.
Шаг 3
Очистите сельдерей и порежьте соломкой. Из яблока удалите сердцевину и порежьте его тонкими ломтиками. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.
Шаг 4
Очистите апельсин, киви и банан, порежьте ломтиками и добавьте в салат.
Шаг 5
Приготовьте соус. Йогурт, мяту, мёд, и оливковое масло перебейте блендером до однородной массы. Заправьте салат соусом и перемешайте.
Шаг 6
Подавайте с запечённой тыквой и орехами, по желанию украсьте мятой.
