Фруктовый салат с тыквой и сельдереем


Фруктовый салат с тыквой и сельдереем
Автор:
Порций: 2
Время приготовления: 35 мин

Легкий фруктовый салат с тыквой и сельдереем, который поможет быстрее прийти в форму

Ингредиенты


тыква 300 г
стебель сельдерея 100 г
яблоко 1 шт
апельсин 1 шт
банан 1 шт
киви 1 шт
грецкие орехи 50 г
оливковое масло 1 ст. л.
сок половины лимона
ДЛЯ СОУСА:
нежирный йогурт 100 г
листья мяты 10 г
оливковое масло 1 ч. л.
жидкий мёд 1 ст. л.

Приготовление


Шаг 1

Тыкву очистите от семечек и кожуры, разрежьте пополам, полейте маслом и запекайте при температуре 180 градусов 30 минут.

Шаг 2

Затем подсушите в духовке грецкие орехи в течении 5 минут.

Шаг 3

Очистите сельдерей и порежьте соломкой. Из яблока удалите сердцевину и порежьте его тонкими ломтиками. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.

Шаг 4

Очистите апельсин, киви и банан, порежьте ломтиками и добавьте в салат.

Шаг 5

Приготовьте соус. Йогурт, мяту, мёд, и оливковое масло перебейте блендером до однородной массы. Заправьте салат соусом и перемешайте.

Шаг 6

Подавайте с запечённой тыквой и орехами, по желанию украсьте мятой.


Оливье из фруктов

Оливье из фруктов

Даша Малахова

5 мин
Фруктовый тартар

Фруктовый тартар

Даша Малахова