Рецепт від шеф-кухаря ресторану "Черетто море" Володимира Сидорова.
Рецепт від шеф-кухаря ресторану "Черетто море" Володимира Сидорова.
| листкове тісто 70 г |
| яблуко "голден" 1 шт |
| вершкове масло 30 г |
| цукор 20 г |
| мелена кориця 10 г |
| морозиво 70 г |
Крок 1
Яблуко очистіть і поріжте тонкими часточками.
Крок 2
Листкове тісто розкачайте та виріжте у формі риби.
Крок 3
Змастіть тісто вершковим маслом, викладіть яблучні часточки за принципом луски.
Крок 4
Змішайте цукор із корицею і присипте яблука.
Крок 5
Запікайте за 180 градусів у розігрітій духовці до золотистої скоринки. Прикрасьте кулькою морозива.