Рецепт от шеф-повара ресторана «Черетто море» Владимира Сидорова.
Рецепт от шеф-повара ресторана «Черетто море» Владимира Сидорова.
| слоеное тесто 70 г |
| яблоко «голден» 1 шт |
| сливочное масло 30 г |
| сахар 20 г |
| молотая корица 10 г |
| мороженое 70 г |
Шаг 1
Яблоко очистите и порежьте тонкими дольками.
Шаг 2
Слоеное тесто раскатайте и вырежьте в форме рыбы.
Шаг 3
Смажьте тесто сливочным маслом, выложите яблочные дольки по принципу чешуи.
Шаг 4
Смешайте сахар с корицей и присыпьте яблоки.
Шаг 5
Запекайте при 180 градусах в разогретой духовке до золотистой корочки. Украсьте шариком мороженого.