Бананово-ірисовий тарт


Бананово-ірисовий тарт
Автор:
Порцій: 8
Час приготування: 2 г 20 хв

Ніжний ірисовий тарт із карамелізованими бананами

Інгредієнти


ПІСОЧНЕ ТІСТО (300 г):
пшеничне борошно 170 г
вершкове масло (охолоджене) 70 г
цукор 20 г
яйце 1 шт
сіль щіпка
НАЧИНКА:
згущене молоко "Іриска" 370 г
банани (великі) 5 шт
тростинний цукор 25 г
вершкове масло 30 г
кардамон (мелений) дрібка

Приготування


Крок 1

У просіяне борошно додайте нарізане масло, сіль, цукор, перетріть усе в крихту. Додайте яйце, замісіть тісто, загорніть його в плівку і покладіть у холодильник на 1 годину.

Крок 2

Розкачайте тісто між двох аркушів пергаменту. Перекладіть у форму, розподіліть по дну і бортах, проколіть виделкою і поставте в морозилку на 30 хвилин.

Крок 3

Через деякий час випікайте корж 10-12 хвилин за температури 190 градусів, потім дайте йому охолонути.

Крок 4

Очищені банани розріжте навпіл. Підрум'яньте на вершковому маслі з кардамоном.

Крок 5

Розподіліть згущене молоко по коржу. Зверху викладіть банани і посипте їх тростинним цукром.

Крок 6

Випікайте тарт 35-40 хвилин за температури 200 градусів.

Крок 7

Подавайте до столу холодним. Смачного.


Цибулевий тарт

Цибулевий тарт

ГР

1 г 40 хв