Рецепт від шеф-бармена ресторану Barceloneta Євгена Ясинського.
Гарбуз 200 г |
Мигдальне молоко 100 г |
Насіння льону 1 ч. л. |
Квітковий мед 2 ч. л. |
Крок 1
Гарбуз запекти в духовці 20-30 хвилин за температури 200 градусів.
Крок 2
Готовий гарбуз збити в блендері з мигдальним молоком, медом і насінням льону.
Крок 3
Прикрасити шматочками гарбуза та насінням.