Гарячий суп-вінегрет з оселедцем і горошком
Порцій: 1
Гарячий суп-вінегрет із норвезьким оселедцем і зеленим горошком
Інгредієнти
| філе норвезького оселедця 20 г |
| буряк 100 г |
| морква 100 г |
| картопля 75 г |
| огірки солоні 50 г |
| зелений горошок 10 г |
| соняшникова олія 10 г |
| цибуля 10 г |
Приготування
Крок 1
Підсмажити дрібно нарізаний буряк, цибулю і моркву на соняшниковій олії.
Крок 2
Змішати з курячим бульйоном і варити ще кілька хвилин.
Крок 3
Потім перекрутити в блендері з вершками та солоними огірками.
Крок 4
У кожну тарілку додати дрібно посічені огірки, зелений горошок і шматочки оселедця та капнути трохи соняшникової олії.
