Омлет по-английски или scrambled eggs
Автор:
Даша Малахова
Порций: 1
Время приготовления: 15 мин
Англичане завтракают отнюдь не одной овсянкой! Scrambled eggs, или по-нашему – болтунья, еще один вариант утреннего блюда на английский манер. Готовится такой омлет очень быстро – достаточно вылить яичную смесь на сковороду и хорошенько перемешать. Ну, а подать его можно с сосисками и фасолью. Будет вкусно!
Ингредиенты
| яйцо 1 шт |
| молоко 30 мл |
| сливочное масло |
| петрушка |
| белый перец |
| соль |
| ДЛЯ ПОДАЧИ: |
| сосиски |
| фасоль |
Приготовление
Шаг 1
Взбейте венчиком яйцо в пышную пену. Добавьте в смесь молоко, приправьте белым перцем и солью.
Шаг 2
Разогрейте на среднем огне сковороду. Растопите кусочек сливочного масла и вылейте яичную смесь.
Шаг 3
Как только яйца начнут схватываться, помешивайте их с интервалом в 7-10 секунд. Тогда омлет не образует единую массу, а будет правильно «развалится на кусочки».
