Фасолевый суп со свиными ушками


Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

Сытный, питательный, богатый белком и невообразимым вкусом фасолевый суп с копчеными свиными ушками по рецепту Андрея Дромова

Ингредиенты


куриный бульон 1 л
копченые свиные уши 2 шт
консервированная фасоль в томате 400 г
корень сельдерея 50 г
картофель 2 шт
морковь 1 шт
репчатый лук 1 шт
болгарский перец 1 шт
кинза несколько веточек
перец чили 1 шт
вода 100 мл
кукурузный крахмал 1 ст. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Порежьте соломкой свиные уши и отправьте в кипящий бульон.

Шаг 2

Затем измельчите овощную группу – сельдерей, картофель, морковь, лук, болгарский перец и тоже отправьте в кастрюлю. Варите суп 10 минут.

Шаг 3

Спустя время, добавьте фасоль, измельченный перец чили и порезанную кинзу.

Шаг 4

В 100 мл воды разведите крахмал и тонкой струйкой введите в суп.

Шаг 5

Помешивайте суп, пока он не закипит. Приятного аппетита!


Чечевичный суп с хамоном

Чечевичный суп с хамоном

Даша Малахова

1 ч