Черничный пирог с бананом


Порций: 8
Время приготовления: 1 ч

Невероятно вкусный, из хрустящего слоеного теста, черничный пирог с бананом

Ингредиенты


600 г слоеного дрожжевого теста
30 г пшеничной муки
800 г черники
350 г бананов
2 яичных белка
1 желток
100 г сахарной пудры
30 г кукурузного крахмала
2 ч. л. цедры лимона
25 г ванильного сахара

Приготовление


Шаг 1

Нарезанный мелким кубиком банан смешайте с черникой, цедрой лимона, ванильным сахаром, сахарной пудрой и крахмалом. Затем вмешайте взбитый в белок.

Шаг 2

Припылите стол мукой. Раскатайте две трети теста под размер формы, диаметром 24-25 см.

Шаг 3

Выложите тесто в форму так, чтобы слегка свисали края. Положите вовнутрь начинку, смажьте край теста желтком.

Шаг 4

Раскатайте оставшееся тесто, накройте начинку и прокатайте скалкой по борту. Уберите излишки теста, сделайте на поверхности несколько надрезов и выпустите лишний воздух.

Шаг 5

Смажьте пирог желтком, выпекайте при температуре 180˚С 30 минут. Затем дайте остыть. Приятного аппетита.


Банановый пирог

Банановый пирог

Готовим Вместе

2 ч 👁 173
Постный банановый кекс с шоколадом

Постный банановый кекс с шоколадом

Готовим Вместе

40 мин 👁 163
Банановый пудинг под ванильным безе

Банановый пудинг под ванильным безе

Готовим Вместе

50 мин 👁 129
Черничный пирог

Черничный пирог

Луиджи Маньи

👁 80
Черничный тирамису с халвой

Черничный тирамису с халвой

Даша Малахова

👁 171
Банановая слойка

Банановая слойка

Даша Малахова

👁 80
Корж с черникой

Корж с черникой

Даша Малахова

👁 127