Черничный тирамису с халвой


Тирамису – самый популярный итальянский десерт в мире. Кроме классического кофейного, можно приготовить еще клубничный, персиковый или малиновый… А также добавить в рецепт не только ягоды и фрукты, но и другие ингредиенты. Например, халву, как это сделала Даша, готовя свой черничный тирамису!

Ингредиенты


сыр Маскарпоне 500 г
печенье Савоярди (Дамские пальчики) 8 шт
черничная настойка 200 мл
черника 200 г
яйца 3 шт
халва 100 г
сахарная пудра 2 ст. л.
соль щепотка

Приготовление


Шаг 1

Помойте и обсушите ягоды черники.

Шаг 2

Отделите желтки от белков. Соедините желтки с сахарной пудрой и взбивайте до тех пор, пока масса не посветлеет. Белки слегка посолите, и также взбейте в крепкую пену.

Шаг 3

В большой миске соедините взбитые желтки с сыром Маскарпоне, тщательно перемешайте. Добавьте в сырную смесь взбитые белки и еще раз хорошенько перемешайте до однородной массы.

Шаг 4

Пропитайте печенье Савоярди черничной настойкой. Разломите халву на небольшие кусочки.

Шаг 5

На дно прозрачных бокалов выложите пропитанное черничной настойкой печенье, сверху крем из Маскарпоне, затем – кусочки халвы и свежую чернику. Повторите все слои еще раз и отправьте тирамису в холодильник.

Шаг 6

Р. S. Для внутренних слоев Черничного тирамису чернику можно раздавить – таким образом, у нас будет дополнительный черничный вкус и цвет.


Черничный пирог

Черничный пирог

Луиджи Маньи

👁 48
Быстрый домашний Тирамису

Быстрый домашний Тирамису

Даша Малахова

👁 80
Тирамису

Тирамису

Даша Малахова

👁 60
Черничный милк-шейк

Черничный милк-шейк

Даша Малахова

👁 42
Фруктовый салат с халвой

Фруктовый салат с халвой

Даша Малахова

👁 41