Дораяки


Порций: 2
Время приготовления: 25 мин

Нежные, как цветы сакуры, дораяки – японские медовые оладьи с шоколадным кремом!

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


пшеничная мука 135 г
крупные яйца 3 шт
мёд 30 г
сахар 50 г
ванильный сахар 10 г
разрыхлитель 7 г
вода 15 мл
растительное масло 15 мл
КРЕМ:
черный шоколад 100 г
теплые сливки (30%) 50 мл
измельченный жареный фундук 50 г

Приготовление


Шаг 1

Просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Отдельно соедините яйца, сахар, ванильный сахар, воду и мед. Соедините обе смеси, накройте пленкой и оставьте на 10 минут.

Шаг 2

Выпекайте дораяки на смазанной маслом сковороде до появления дырочек, затем переверните и пеките еще 30 секунд. Затем, не кладя друг на друга, дайте им немного остыть.

Шаг 3

Приготовьте крем. Растопите шоколад на паровой бане. Добавьте к нему сливки и орехи. Перемешайте.

Шаг 4

Смажьте половину дораяков кремом со светлой стороны. Затем соедините попарно и скрепите края. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции

Оладьи с сырой тыквой

Оладьи с сырой тыквой

Даша Малахова

20 мин
Яблочные оладьи

Яблочные оладьи

Даша Малахова

15 мин