Лобио


Лобио
Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Ароматное и сытное грузинское лобио с грецкими орехами — для вегетарианцев

Ингредиенты


отварная красная фасоль 600 г
фасолевый отвар 300 мл
свежие ошкуренные помидоры 300 г
репчатый лук 150 г
грецкие орехи 120 г
чеснок 3 зубчика
перец чили 1 шт
кинза 20 г
петрушка 20 г
винный уксус 25 мл
растительное масло 25 мл
ПО ВКУСУ:
соль
чабер
хмели-сунели
пажитник
молотый кориандр
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Перебейте в блендере орехи с чесноком и половиной фасолевого отвара.

Шаг 2

Измельченный лук и перец чили обжарьте на растительном масле.

Шаг 3

Добавьте нарезанные кубиком помидоры, уксус, соль и специи. Тушите 5 минут.

Шаг 4

Затем добавьте фасоль, ореховую смесь, оставшийся фасолевый отвар и измельченную зелень.

Шаг 5

Перемешайте и тушите 3-4 минуты. Приятного аппетита.


Тесто-гриль с ягодами

Тесто-гриль с ягодами

Даша Малахова

5 мин
Мексиканский пикник

Мексиканский пикник

Даша Малахова

Цацики

Цацики

Даша Малахова

5 мин