Жареный сыр бри с соусом из оливок


Жареный сыр бри с соусом из оливок
Порций: 1
Время приготовления: 20 мин

Жареный сыр бри с хлебной корочкой под соусом из оливок со специями

Ингредиенты


сыр Бри 200 г
яйцо 1 шт
хлебные сухари 60 г
оливковое масло 140 мл
оливки (без косточек) 80 г
каперсы 25 г
цедра лимона 1 ч. л.
мёд 20 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
красный перец
тимьян
итальянские травы

Приготовление


Шаг 1

Измельченные оливки и каперсы соедините в сотейнике с сорока миллилитрами масла, цедрой, перцами, тимьяном и мёдом. Перемешайте и немного подогрейте.

Шаг 2

В одной миске смешайте яйцо с солью и черным перцем, в другой - панировочные сухари с итальянскими травами. Обмакните сыр в яйцо, запанируйте в сухарях, затем то же самое повторите еще раз.

Шаг 3

Обжарьте в масле до румяности. Подавайте сыр с соусом. Приятного аппетита.