Нон бости с бараниной и овощами


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч 30 мин

Многогранное, как и весь народ Узбекистана, нон бости с тушеной бараниной и овощами.

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


мякоть баранины 0,5 кг
сладкий перец 300 г
помидоры 300 г
картофель 400 г
репчатый лук 100 г
узбекская лепешка 1 шт
растительное масло 100 мл
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
зира
паприка
кориандр

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте крупно картофель и перец. Поочередно обжарьте на масле до готовности.

Шаг 2

Затем на том же масле обжарьте крупно нарезанное мясо и лук. Приправьте солью и специями, залейте кипятком и тушите 35-40 минут.

Шаг 3

Добавьте нарезанные помидоры, обжаренный перец и готовьте, помешивая, 10 минут.

Шаг 4

Разрежьте лепешку на 6 равных частей, выложите сверху и готовьте блюдо еще 10 минут.

Шаг 5

Подавайте к столу, выложив слоями: лепешка, картофель и мясо с овощами. Приятного аппетита.

Посмотреть инструкции

Бёф бургиньон с овощами

Бёф бургиньон с овощами

Даша Малахова

2 ч 30 мин
Киш с овощами

Киш с овощами

Villeroy & Boch

1 ч 30 мин