Чепалгаш


Выход: 8 шт
Время приготовления: 1 ч

Нежнейшие и питательные лепешки из вайнахской кухни под названием Чепалгаш

Ингредиенты


пшеничная мука 300 г
кефир (комнатной температуры) 200 мл
творог (нежирный) 200 г
зелёный лук 10 г
петрушка 10 г
укроп 10 г
сахар 5 г
соль 3 г
сода 1/2 ч. л.
растительное масло 15 мл
сливочное масло (растопленное) 50 г

Приготовление


Шаг 1

Смешайте соль, сахар, соду и кефир. Положите измельченную зелень, творог и растительное масло. Перемешайте.

Шаг 2

Добавьте просеянную муку, замесите тесто, заверните его в пленку и оставьте на 20 минут.

Шаг 3

Затем обомните тесто, сформируйте лепешки, толщиной 3-4 мм и обжарьте их по 3 минуты с каждой стороны на сухой сковороде под крышкой.

Шаг 4

Смажьте растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!


Катлама с луком

Катлама с луком

Готовим Вместе

45 мин 👁 468
Пита с тунцом и огурцом

Пита с тунцом и огурцом

Даша Малахова

👁 369