Индийские нааны с зеленым луком
Автор:
ГВ
Порций: 3
Время приготовления: 30 мин
Нежные и ароматные индийские лепешки наан с зеленым луком
Ингредиенты
| пшеничная мука 300 г |
| сухие дрожжи 5 г |
| топленое масло 60 г |
| йогурт 25 мл |
| теплое молоко 100 мл |
| теплая вода 60 мл |
| зеленый лук 40 г |
| сахар 8 г |
| соль 5 г |
Приготовление
Шаг 1
Растворите в молоке дрожжи и сахар. Добавьте воду, йогурт, соль и 30 граммов масла, Перемешайте. Добавьте измельченный лук и просеянную муку.
Шаг 2
Замесите тесто. Накройте его пленкой, оставьте в теплом месте на 2 часа, затем обомните.
Шаг 3
Подпылите стол мукой, разделите тесто на 3 части и каждую раскатайте в лепешку, толщиной 5 миллиметров.
Шаг 4
Пеките нааны на сухой сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны, после смажьте маслом. Приятного аппетита.
